Global Flavors - Koch Elite

Dolmeh Kalam – Kohlrouladen nach persischer Art

Dolmeh Kalam sind köstliche Kohlrouladen, die mit einer würzigen Füllung aus Reis und Hackfleisch gefüllt sind. Dieses traditionelle persische Gericht ist nicht nur geschmackvoll, sondern auch nahrhaft und perfekt für besondere Anlässe.

Kartelstampf mit karamellisierten Zwiebeln

Kartelstampf mit karamellisierten Zwiebeln ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus cremigem Kartoffelstampf und süßen, goldbraunen Zwiebeln sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Asiatischer Salat mit Chinakohl & Sesam-Dressing