Süßes im Glas

Hervorgehoben unter: Baking & Desserts

Süßes im Glas ist ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist und in jedem Anlass begeistert.

Vanessa Klingbeil

Erstellt von

Vanessa Klingbeil

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:46:01.513Z

Süßes im Glas ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Feier. Die verschiedenen Schichten sorgen für ein spannendes Geschmackserlebnis und eine ansprechende Präsentation.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Vielfältige Geschmacksrichtungen in einer einzelnen Portion
  • Einfach zuzubereiten und ideal für jeden Anlass
  • Optisch ansprechend und perfekt zum Anrichten

Die perfekte Kombination von Aromen

Süßes im Glas vereint eine harmonische Mischung aus cremiger Mascarpone, erfrischendem Quark und der Süße von frischen Beeren. Diese Kombination sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern auch für eine schöne Farbvielfalt, die das Auge erfreut. Die Beeren bringen eine fruchtige Frische in das Dessert, während die Mascarpone-Creme für die nötige Fülle sorgt. Diese Balance macht das Dessert zu einem Highlight auf jedem Tisch.

Die Verwendung von verschiedenen Beeren ermöglicht es Ihnen, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren. Himbeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Antioxidantien. So können Sie sich beim Genießen dieses Desserts auch noch etwas Gutes tun. Experimentieren Sie mit der Kombination der Früchte, um Ihre persönliche Lieblingsversion von Süßes im Glas zu kreieren.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein festliches Dinner, eine Gartenparty oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden planen, Süßes im Glas ist das ideale Dessert. Es lässt sich im Voraus zubereiten, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können, anstatt in der Küche zu stehen. Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell, sodass auch weniger geübte Köche in der Lage sind, dieses köstliche Dessert zu zaubern.

Durch die ansprechende Präsentation in Gläsern wird Süßes im Glas zum echten Hingucker auf Ihrem Tisch. Die verschiedenen Schichten von Creme und Beeren sorgen für eine appetitliche Optik, die Ihre Gäste begeistern wird. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Kreativität können Sie ein Dessert kreieren, das sowohl geschmacklich als auch visuell überzeugt.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Sahne wirklich steif zu schlagen, bevor Sie sie unter die Mascarpone-Creme heben. Dies verleiht dem Dessert eine luftige Textur, die das gesamte Geschmackserlebnis verbessert. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Zitronenschale zur Creme hinzufügen, um einen zusätzlichen Frischekick zu erzielen.

Für eine noch intensivere Geschmacksnote können Sie die Löffelbiskuits in etwas Zitronensaft oder Fruchtsirup tränken, bevor Sie sie schichten. Dies sorgt für eine zusätzliche Geschmacksebene und macht das Dessert noch interessanter. Zudem können Sie die Beeren variieren und saisonale Früchte verwenden, um die Frische und den Geschmack Ihres Desserts zu optimieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für dieses leckere Dessert:

Zutaten für Süßes im Glas

  • 200 g Mascarpone
  • 100 g Quark
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
  • 100 g Löffelbiskuits
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Dessert zuzubereiten:

Mascarpone-Creme zubereiten

In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.

Sahne schlagen

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Gläser schichten

Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme und einer Schicht Beeren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind.

Kühlen und servieren

Die Gläser für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen und dann servieren.

Genießen Sie Ihr leckeres Dessert!

Häufige Fragen

Kann ich die Mascarpone-Creme vorbereiten und aufbewahren? Ja, die Creme kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch empfiehlt es sich, sie innerhalb von 24 Stunden zu verwenden, um die Frische zu gewährleisten.

Welche Alternativen gibt es für Löffelbiskuits? Sie können auch zerbröselte Kekse oder Biscotti verwenden, um dem Dessert eine andere Textur zu verleihen. Diese Alternativen können auch geschmacklich variieren und dem Dessert eine persönliche Note geben.

Serviervorschläge

Süßes im Glas lässt sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren. Die cremigen und fruchtigen Noten harmonieren wunderbar mit der Bitterkeit des Kaffees und machen das Dessert somit zu einem perfekten Abschluss eines jeden Menüs.

Für einen besonderen Touch können Sie das Dessert mit frischen Minzblättern garnieren oder etwas Schokoladensauce über die Beeren träufeln. Solche kleinen Extras können das gesamte Geschmackserlebnis noch einmal aufwerten und für Staunen bei Ihren Gästen sorgen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch einen pflanzlichen Ersatz ersetzen?

Ja, Sie können eine pflanzliche Sahne verwenden, um das Rezept vegan zu gestalten.

→ Wie lange kann ich das Dessert im Kühlschrank aufbewahren?

Es kann bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber es ist am besten, frisch serviert zu werden.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können jede Art von frischen Früchten verwenden, die Sie mögen.

→ Ist dieses Dessert glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Löffelbiskuits verwenden, ist das Dessert glutenfrei.

Süßes im Glas

Süßes im Glas ist ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist und in jedem Anlass begeistert.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Vanessa Klingbeil

Rezeptart: Baking & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Gläser

Was Sie brauchen

Zutaten für Süßes im Glas

  1. 200 g Mascarpone
  2. 100 g Quark
  3. 50 g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt
  5. 200 g frische Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren)
  6. 100 g Löffelbiskuits
  7. 200 ml Sahne
  8. 1 EL Zitronensaft

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermengen, bis eine glatte Creme entsteht.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben.

Schritt 03

Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits, gefolgt von einer Schicht der Mascarpone-Creme und einer Schicht Beeren. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind.

Schritt 04

Die Gläser für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen und dann servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 9g
  • Cholesterol: 50mg
  • Sodium: 65mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 18g
  • Protein: 4g